guard文とは条件を満たさない場合の処理を書く構文で、コードを安全にするために使います。
if-else文でも同様のことはできますが、guard文は条件を満たさない場合のみの処理を書くことができます。
安全にメソッドの処理を途中で終了(return)したいとき、ループ処理の中断(break)したいときなどに使います。